Mein Angebot

Ich koche in meiner Küche für Sie, wir sprechen uns für das Abholen oder Anliefern ab.

Ich koche in Ihrer Küche.

Ich koche in einem Lokal, das Sie zur Verfügung haben. Dazu brauche ich Informationen bezüglich Küche, Kühlmöglichkeiten und Geräten.

Ich wohne in Horw/LU und erreiche per ÖV viele Orte gut. Andere Transporte und weiterer Service werden verrechnet. Die Kosten ergeben sich aus Ihren kulinarischen Wünschen, der Anzahl Personen und dem Ort des Anlasses. Wir finden für jedes Budget etwas Passendes, konkret kann das zum Beispiel so aussehen:

Apéro

ab CHF 25.- pro Person

Mais-Kräcker, Nachos

Guacamole mit Koreander und Chilli, Crème-Fraîche-Dip und Tomaten-Salsa

Gemüse-Platte, Gemüse der Saison

Kartoffel-Tortas oder Mais-Tortas

Apéro Riche

ab CHF 35.- pro Person

Scharfe Nüsse

Bisquit-Herzen mit würzigem Frischkäse und Sprossen

Rüeblisalat mit Orangenblütenwasser aromatisiert, im Salatblatt verschifft

Gemüse-Platte aus Saison-Gemüse

Flower-Power-Crème-Fraîche und Thai-Erdnusssauce

Kalter Spargel-Trunk / warme Spargel-Suppe

Peterli-Brötli

Tapas-Buffet

CHF 35.- pro Person

Tortilla auf Brot

Scharfe Tomaten-Salsa, Mandel-Safran-Sauce, Kichererbsen-Peperoni-Dip für

Gemüse-Platte und

Papas (Meersalzkartoffeln) aromatisiert mit Lorbeer, Zitrone, Pfeffer, Orange

Fenchel-Orangen-Salat oder Rüebli-Orangen-Salat verschifft

Thai-Buffet

CHF 35.- pro Person

Reisblätter / Kopfsalatblätter

(werden von den Gästen selber nach Lust und Laune gefüllt mit vielerlei Köstlichkeiten)

Füllungen: Saison-Gemüse, verschiedene Sprossen, Tofu, Poulet-Geschnetzeltes, scharfer Ananassalat, Gurkensalat, Roast-Beef aufgeschnitten, gehacktes Poulet / Tofu mit Basilikum, gebratene Pilze, Rindfleisch / grüne Bohnen an roter Currysauce, Erdnusssauce, Chillisauce

Italienisches Buffet

ab CHF 35.- pro Person

Vitello-Tonnato

Kann mit verschiedenen Saucen kombiniert werden, wie z. B. grüne Pfeffersauce, Kräutermayonnaise, Peperoni-Mandel-Sauce...

Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum, Steinpilz-Artischocken-Salat, Sizilianischer Reissalat

Focaccia mit Rosmarin